Conejo guisado con salmorejo caliente
PROGRAMA: 4X20      Ep: 97
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Marcar el conejo en la sartén y y meter en el horno a 180º C durante 15 minutos.

Hacer el salmorejo batiendo el tomate con el pimiento, el pan, el ajo blanqueado y sin germen, el vinagre y el aceite de oliva.

Poner a cocer un huevo durante 10 minutos.

Pelar el huevo, picar el jamón y servir junto al conejo asado y el salmorejo.