Cóctel de langostinos con mango
PROGRAMA: 4X20      Ep: 34
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Pelar los langostinos.

Lavar y trocear la  escarola.

Trocear el mango en dados.

Hacer la salsa rosa con la mahonesa, el tabasco, el brandy, el zumo de naranja, el ketchup, sal y pimienta.

Mezclar los langostinos y el mango con la salsa.

Servir en copa la escarola y el cóctel de langostinos.