Cocadas
PROGRAMA: 4X20
Ep: 77
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 3 claras de huevo
- 240 g de Azúcar
- 100 g de Agua
- 120 g de Coco rallado
Preparación de la receta
Hacer un almíbar con el agua y el azúcar.
Montar las claras y mezclar con el almíbar y el coco rallado. Es importante que los movimientos sean suaves, de arriba a abajo, para que las claras no se bajen.
Formar las bolas y hornear a 100º C durante 1 hora.
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