Cazuelitas de tomate con provolone
Los 22 Minutos de Julius      Ep: 365

Precalentamos el horno a máxima potencia.

En primer lugar en una cazuela de barro apta para el horno, ponemos una base de tomate triturado y lo sazonamos con sal, pimienta y azúcar.

Rompemos encima unas hojas de albahaca y cubrimos con el queso provolone.

Horneamos a máxima potencia hasta que el queso esté bien fundido.

Mientras tanto, cortamos unos triángulos pequeños de masa de pizza y los freímos en abundante aceite muy caliente.

Escurrimos sobre papel de cocina para retirar el exceso de grasa y espolvoreamos con pimienta, sal en escamas y albahaca fresca picada.

Servimos la cazuela de tomate con queso y acompañamos con la pizza frita.