Caldo gallego con Thermomix
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 l de agua
- 300 g de grelos troceados
- ½ kg de patatas
- 1 trozo de unto
- 150 g de lacón en trozos
- 100 g de chorizo
- 100 g de morcilla
- 1 bote de judías blancas
Preparación de la receta
En primer lugar, echamos el agua en el vaso de la Thermomix. Agregamos las alubias, el lacón y el unto. Programamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Abrimos, añadimos los grelos, el chorizo y las patatas. Programamos 30 minutos, temperatura 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Emplatamos y servimos.
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