Caldo gallego con Thermomix

Las claves

  • Ingr. prin.: Legumbres
  • Plato: Entrante
  • Estilo: Cocina Thermomix, Cocina casera.
  • Ambiente: A diario, De la abuela.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4
  • Programa: Más Fácil Imposible (Thermomix)

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 l de agua
  • 300 g de grelos troceados
  • ½ kg de patatas
  • 1 trozo de unto
  • 150 g de lacón en trozos
  • 100 g de chorizo
  • 100 g de morcilla
  • 1 bote de judías blancas

Preparación de la receta

En primer lugar, echamos el agua en el vaso de la Thermomix. Agregamos las alubias, el lacón y el unto. Programamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.


Abrimos, añadimos los grelos, el chorizo y las patatas. Programamos 30 minutos, temperatura 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara.


Emplatamos y servimos.


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