Brochetas de frutas con toffee de turrón blando

Las claves

  • Ingr. prin.: Frutas
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta.
  • Ambiente: Celebraciones, Friends, Navideña, Romántica.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Menús de Fiesta Low Cost
  • Episodio: 19

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 4 trozos de piña
  • 4 trozos de mango
  • 1 Kiwi
  • Frambuesas
  • 100 g de turrón blando
  • ¼ l de nata
  • 1 Yogur natural

Preparación de la receta

En primer lugar, trituramos el turrón con la nata y lo ponemos al fuego a reducir ligeramente, hasta que quede cremoso. Lo dejamos enfriar.


Pelamos y troceamos la fruta y montamos las brochetas ensartándola en los palos.


Pasamos la brocheta por una sartén, cocinándola a la plancha vuelta y vuelta.


Servimos las brochetas con la salsa de turrón y un poco de yogur natural.

Trucos

Las brochetas se pueden dejar frescas o pasarlas ligeramente por la plancha.


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