Brocheta de solomillo de cerdo con piña, beicon, jugo de carne y menta
PROGRAMA: 4X20      Ep: 79
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Cortamos el solomillo en trozos no muy finos. Pelamos la piña y la troceamos igual que el solomillo.

Engarzamos las brochetas intercalando el solomillo, la piña y el beicon.

Ponemos a cocer los recortes de la piña con el caldo de carne y la menta.

Hacemos las brochetas a la parrilla y colamos la salsa.

Servimos.