¿Qué se cuece?

¿Por dónde vas de pintxos por San Sebastián para disfrutar del arte de la cocina en miniatura?

Estamos en la cuna española por excelencia del pintxo. Originalidad, variedad y sabor se despliega en las barras donostiarras ¡Descúbrelas!...

101 experiencias gastronómicas que no te puedes perder, Astrid y Gastón y El libro de oro de la cerveza

José Carlos Capel, Julia Pérez y Federico Oldenburg nos explican en un nuevo libro las 101 experiencias gastronómicas que no te puedes perder. Es...

30 de November de 2010

Langosta

En Isla, Cantabria, encontramos uno de los viveros de langostas más grandes, con restaurante incluido. En los Viveros Astuy podemos elegir las...

29 de November de 2010

Bar Tomate

Felipe Chacaltana, del Bar Tomate, nos enseña algunos de los platos más típicos del bar, basados en una cocina rápida, divertida, tradicional y...

29 de November de 2010

El Atelier de Enrich

El atelier de Enrich ha habierto sus puertas en el madrileño barrio de La Moraleja. Es un bar de tapas pensado para la gente que no tiene mucho...

29 de November de 2010

El Anciano Rey de los Vinos

El Anciano Rey de los Vinos es una taberna centenaria y castiza situada junto al Palacio Real de Madrid. Este bar abrió sus puertas en 1909 y se...

29 de November de 2010

Andrea Tumbarello

El italiano Andrea Tumbarello ha abierto dos restaurantes Don Giovanni en Madrid. En uno de ellos opera Carmen Delgado y en el otro, César...

29 de November de 2010

Nuevos restaurantes con Estrellas Michelín, Martín Berasategui presenta libro, cata vienesa y INVAC

El mercado de San Miguel, en Madrid, ha sido el lugar elegido para darse a conocer los restaurantes que han aparecido en la última Guía Michelín...

29 de November de 2010

Turrón. Casa Mira

Nos acercamos a Casa Mira para que nos cuenten cómo Luís Mira, fundador de la tienda, viajó desde Jijona hasta Madrid y puso un puesto en la Plaza...

29 de November de 2010

Setas. Miguel Márquez

Miguel Márquez, desde su restaurante Sala, en Berga, Barcelona, nos eneña como trabajar con ellas. Este restaurante acoge desde hace unos años...

29 de November de 2010

Josean Martínez

Josean Martínez Alija nos recibe en el restaurante del museo Guggenheim de Bilbao para hablarnos de algunos de los platos más importantes de la...

29 de November de 2010

I Congreso de Gastronomía de Castilla La Mancha, Millésime y Premios Salsa de chiles

Albacete ha sido la ciudad elegida para acoger el primer Congreso de Gastronomía de Castilla La Mancha. Este congreso ha contado con la presencia...

29 de November de 2010

Café Responsable

Faborit ha lanzado el primer café 100% responsable. Esto significa que cumple una serie de requisitos exigidos por la certificadora...

29 de November de 2010

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