TrÍo de tostas veraniegas

TOSTA 1: Tostamos el pan, lo untamos con una mezcla de aguacate triturado con cebolla, sal y pimienta (una especia de guacamole). Le colocamos un par de anchoas por encima, 3 trozos de tomate semiseco, un chorrín de aceite de oliva virgen extra y ¡lista para servir!

TOSTA 2: Llenamos el pan tostado de pisto o salsa de tomate casera, colocamos por encima un huevo frito y espolvoreamos con oregano.

TOSTA 3: Cogemos otra de las rebanadas de pan tostado y la llenamos de trozos de queso Brie y bacon (frito previamente). Cuando el queso se funda, sacamos del horno y servimos con un chorrín de crema de vinagre balsámico

Despues de emplatar estas tres tostas, ya sólo quedará degustarlas y ¡disfrutarlas!