TrÍo de tostas veraniegas
Las claves
- Ingr. prin.: Otros
- Plato: Acompañamiento
- Estilo: Cocina de fiesta.
- Ambiente: Veraniega.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 paquete de pan Cerealia 14 cereales y semillas
- 2 aguacates maduros
- 1 chorro de medio limón
- 3 anchoas
- 3 tomate semiseco
- 1 bote de pisto o refrito de tomate caser
- 1 huevo
- 4 trozos de queso Brie
- Unas tiras de bacon
- 1 chorro de crema de vinagre balsámico
- 1/2 cebolla
- sal
- pimienta
- aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta
TOSTA 1: Tostamos el pan, lo untamos con una mezcla de aguacate triturado con cebolla, sal y pimienta (una especia de guacamole). Le colocamos un par de anchoas por encima, 3 trozos de tomate semiseco, un chorrín de aceite de oliva virgen extra y ¡lista para servir!
TOSTA 2: Llenamos el pan tostado de pisto o salsa de tomate casera, colocamos por encima un huevo frito y espolvoreamos con oregano.
TOSTA 3: Cogemos otra de las rebanadas de pan tostado y la llenamos de trozos de queso Brie y bacon (frito previamente). Cuando el queso se funda, sacamos del horno y servimos con un chorrín de crema de vinagre balsámico
Despues de emplatar estas tres tostas, ya sólo quedará degustarlas y ¡disfrutarlas!
Foto del plato terminado:
Trucos
Esta receta la podréis ver en mi canal de Youtube "Recetas de El Ingeniero Cocinero" a partir del miércoles día 27 de Julio a las 13:00.ENLACE A MI CANAL: http://www.youtube.com/c/RecetasdeElIngenieroCocinero
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