Tartaletas de higo y mascarpone
PROGRAMA: Los dulces de Silvia      Ep: 4
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Precalentamos el horno a 180ºC.

En primer lugar, derretimos la mantequilla en el microondas y pintamos con ella la pasta brick. La colocamos en un molde y horneamos durante 10 minutos.

Mientras, mezclamos el mascarpone con el azúcar.

A continuación, montamos la nata y la añadimos al mascarpone con movimientos envolventes.

Por otro lado, cortamos los higos secos limpios en cuartos.

Cuando estén frías, rellenamos las tartaletas con la mezcla de mascarpone y decoramos con los gajos de higo y un chorrito de miel.

Servimos.