Sopa fría de vainilla y de chocolate negro a la menta con frutos rojos
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250 gr. de helado de vainilla
- 200 gr. de chocolate negro
- 1 chorrito de leche condensada
- Menta fresca
- 150 gr. de frutos rojos (fresas,aràndanos,cerezas, moras...)
- 10 c.c de agua
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Sopa fría de vainilla y de chocolate negro a la menta con frutos rojos:•Juntar en un cuenco el helado de vainilla con un poco de leche condesada (la cantidad depende del dulzor que quiera conseguirse) y batir con la batidora manual de varillas hasta conseguir textura crema. Reservar en nevera. •Fundir a fuego lento o en el microondas el chocolate con un poco de aguaa (a fin de que no quede excesivamente espeso) y unas hojas de menta. Reservar. •Disponer la crema en un plato sopero y colocar en el centro las fresas. Decorar con unas hojas de menta. Una vez servida en mesa, dejar caer la salsa de chocolate sobre la crema (en torno a los frutos).
Foto del plato terminado:
