Solomillo en salsa italiana

Para su elaboración cogemos el solomillo, limpiamos el esceso de grasa, mientras añadimos aceite en una salten y cortamos los ajos en rodajas.
Una vez caliente el aceite añadimos los ajos sin dejar que se tuesten demasiado, mas tarde añadimos el solomillo y sellamos por las dos caras, a continuación añadimos el jamón y dejamos que se cocine todo junto durante unos minutos.
Una vez pasado este tiempo añadimos el comino y el vino blanco, vertemos un poco de agua para rebajar el vino blanco, dejamos que hierva durante 5 minutos. Un minuto antes de que finalice la cocción añadimos el orégano para que aporte todas sus propiedades.