Salchichas Panorámix
Cocinamos contigo      Ep: 201

Las claves

  • Ingr. prin.: Carne
  • Plato: Segundo
  • Estilo: Cocina para solteros, Cocina del mundo.
  • Ambiente: A diario, Friends.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Cocinamos contigo
  • Episodio: 201

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 paquetes de salchichas (Frankfurt y Brockburst)
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cebolla
  • 1 vaso de vino tinto
  • Aceite de oliva
  • 1 pastilla de caldo concentrado
  • 8 obleas de pasta de arroz
  • Cebollino

Preparación de la receta

Lo primero que hacemos es saltear la cebolla cortada en juliana. 


Añadimos las salchichas, el laurel y la pastilla de caldo concentrado.


Regamos con el vino tinto y dejamos reducir.


Hidratamos las obleas de arroz.


Retiramos las salchichas y las envolvemos con las obleas.


Las freímos en aceite muy caliente para que se dore la pasta de arroz y quede crujiente.


Servimos con la salsa de vino tinto y cebolla y espolvoreamos un poco de cebollino por encima.


Receta propuesta por Marta Balmori


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