Quesada
Cocinamos contigo      Ep: 204

Las claves

  • Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina española.
  • Ambiente: A diario, De la abuela, Friends.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Cocinamos contigo
  • Episodio: 204

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1/2 Kg de Cuajada
  • 50 g de Harina
  • 80 g de Mantequilla
  • 1 Limón (sólo la ralladura)
  • 1 cucharada de Canela
  • 3 Huevos
  • 200 g de Azúcar
  • 1 cucharadita de Sal
  • Menta fresca para decorar
  • Fruta escarchada para decorar

Preparación de la receta

Lo primero que hacemos es mezclar la cuajada, la harina, la mantequilla, la ralladura de limón, la canela, los huevos, el azúcar y la sal.


Untamos un molde con mantequilla y harina y vertemos en él la masa.


Horneamos a 175º C durante 30 minutos.


Servir y decorar con menta fresca y frutas escarchadas.


Receta propuesta por José Martín Cazorla.


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