Quesada Por: Sergio Fernández
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina española,
Ambiente: A diario, De la abuela, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1/2 Kg de Cuajada
50 g de Harina
80 g de Mantequilla
1 Limón (sólo la ralladura)
1 cucharada de Canela
3 Huevos
200 g de Azúcar
1 cucharadita de Sal
Menta fresca para decorar
Fruta escarchada para decorar
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero que hacemos es mezclar la cuajada, la harina, la mantequilla, la ralladura de limón, la canela, los huevos, el azúcar y la sal.

  3. Untamos un molde con mantequilla y harina y vertemos en él la masa.

  4. Horneamos a 175º C durante 30 minutos.

  5. Servir y decorar con menta fresca y frutas escarchadas.

  7. Receta propuesta por José Martín Cazorla.