Montadito de queso de cabra con cherry y albahaca
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 rulo de queso de cabra
- Hojas de albahaca fresca
- Tomates cherry
- Azúcar
- 1 rebanada de pan para tostar
- Aceite
- Sal
Preparación de la receta
Cortamos medallones de queso de cabra y los hacemos a la plancha en una sartén con un poco de azúcar para que haga costra.
Ponemos el pan a tostar en el horno.
Preparamos un aceite de albahaca, triturando las hojas con un poco de aceite y sal.
Montamos el pincho poniendo sobre el pan tostado, el queso de cabra caramelizado, encima el tomate, lo ensartamos todo con un palillo y regamos con el aceite de albahaca.
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