Hongos a la provenzal
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INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200 g de boletus
- 1 chalota
- ½ dl de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de perejil picado
- ½ cucharada de pan rallado
- Sal
Preparación de la receta
Picar la chalota fina e introducirla en una sartén.
Añadirle el aceite y rehogarla.
Filetear los hongos.
Agregarlos a la cebolla y saltear todo durante 5 ó 6 minutos. Sazonar.
Añadir pan rallado y perejil.
Servir.
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