Gazpacho
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina sana, Cocina casera, Cocina española.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Friends, Light, Tupper, Veraniega.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocina Casera
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 kg de tomates maduros
- 1 Cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- ½ Pimiento verde
- ½ Pepino
- 2,5 dl de aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
Tenemos que pasar todos los ingredientes por la turmix, y después por el pasapurés. Le añadimos sal y le incorporamos poco a poco el aceite de oliva, para que vaya emulsionando, hasta que tenga la textura que más nos guste.
Podemos acompañar el gazpacho con picadillo, consistente en pepino picado, pimiento picado y cebolla picada.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
