Espuma de frutos rojos con Thermomix
Más Fácil Imposible (Thermomix) Ep: 11
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina Thermomix, Cocina dulce.
- Ambiente: Celebraciones, Friends, Veraniega.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 6
- Programa: Más Fácil Imposible (Thermomix)
- Episodio: 11
- Le gusta a 17 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300 g de frambuesas congeladas
- 200 g de azúcar glass
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 2 claras de huevo muy frías
Preparación de la receta
En primer lugar, echamos en el vaso de la Thermomix las frambuesas, el azúcar y el zumo de limón. Trituramos 30 segundos en velocidad progresiva 5/10.
Con ayuda de la espátula, bajamos un poco lo que haya quedado en las paredes del vaso. Ponemos la mariposa e incorporamos las claras de huevo. Trituramos 3 minutos a velocidad 3 y medio.
Servimos.
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