Crema de brócoli
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Brocoli
- 1 Cebolla
- 3 Quesitos en porciones
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación de la receta
Lavar y trocear el brocoli; cortar la cebolla en juliana. Aprovechamos tambien el tallo del brocoli: lo pelamos y troceamos.
Rehogar la cebolla y cuando esté transparente, añadir el brocoli troceado. Rehogar todo junto unos minutos. Añadir caldo de verduras hasta cubrir y cocer.
Una vez cocido, batimos. Añadimos los quesitos y salpimentamos.
Foto del plato terminado:
Trucos
Así queda muy ligera y sabrosa. Si les gusta más espesa, pueden añadir patata a la cocción. Y para modificar el gusto, pueden sustitir el caldo de verduras o pollo, por caldo de carne.¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
