Crema de brócoli Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 Brocoli
1 Cebolla
3 Quesitos en porciones
Aceite de oliva
Sal y pimienta
  1. Receta paso a paso
  2. Lavar y trocear el brocoli; cortar la cebolla en juliana. Aprovechamos tambien el tallo del brocoli: lo pelamos y troceamos.

    Rehogar la cebolla y cuando esté transparente, añadir el brocoli troceado. Rehogar todo junto unos minutos. Añadir caldo de verduras hasta cubrir y cocer.

    Una vez cocido, batimos. Añadimos los quesitos y salpimentamos.