Crema de brócoli
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:
- Plato:
- Estilo: ,
- Ambiente: ,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 1 Brocoli
- 1 Cebolla
- 3 Quesitos en porciones
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Receta paso a paso
- Lavar y trocear el brocoli; cortar la cebolla en juliana. Aprovechamos tambien el tallo del brocoli: lo pelamos y troceamos.
Rehogar la cebolla y cuando esté transparente, añadir el brocoli troceado. Rehogar todo junto unos minutos. Añadir caldo de verduras hasta cubrir y cocer.
Una vez cocido, batimos. Añadimos los quesitos y salpimentamos.