Horario matinal
06:17h
Escuela Canal Cocina +
Episodio 18
En la clase de hoy aprenderemos a manejar la fritura. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Boquerones con huevo y Tomates verdes fritos.
06:42h
Canal Cocina Love Tartas de queso +
Episodio 2
Tarta helada de queso con arándanos, Tarta de queso estilo japo con lima, Tarta de queso de cabra y fruta de la pasión y Tarta de queso con fresas en escabeche de agua de azahar.
07:00h
Productos artesanos +
Episodio 22
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de la morcilla blanca de Villava (Navarra), de los Fardelejos de Arnedo (La Rioja) y de los callos de Madrid.
07:30h
Cocina tradicional vasca +
Episodio 22
Luis Mokoroa nos enseña a elaborar Poulet basquese y Tarta de queso de Laviña.
08:00h
Pasión por el salmón +
Episodio 0
El reconocido cocinero madrileño Joaquín Felipe nos descubre todos los secretos del salmón salvaje desde sus cortes principales hasta las mejores recetas para potenciar su sabor.
08:30h
Canal Cocina recomienda T2 +
Episodio 1
En este programa, hacemos un recorrido gastronómico por sitios imprescindibles del panorama culinario español.
08:55h
Celebrar en casa +
Episodio 21
Íñigo Urrechu elabora Marmitako de salmón y Solomillo asado con puré de higos al vino blanco.
09:30h
Escuela Canal Cocina T5 +
Episodio 5
Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido sobre cómo aprovechar las sobras universales: Bombas de patatas rellenas de estofado y Nidos de pasta crujientes.
10:00h
¿Cómo se elabora? T2 +
Episodio 22
Veremos cómo se elabora: Sobrasada, Perlas de chocolate blanco y Lasaña envasada.
10:30h
Dulces con historia +
Episodio 7
En el capítulo 7 de Dulces con historia, visitamos en Vitoria la confitería Sosoaga para descubrir el Goxúa y viajamos a la pastelería Ascaso en Huesca donde elaboran el Pastel ruso.
11:00h
Cocina de fiesta +
Episodio 17
En este episodio de Cocina de Fiesta, Quique Barella elabora Sopa de marisco con perlas de tapioca y Solomillo Wellington con patatas hasselback.
11:30h
Las chollo-recetas de Blanca T2 +
Episodio 11
Blanca Mayandía cocina: Alta cocina low cost: Caldo de cebolla, salteado marino y encaje de tinta y Jarrete de cerdo, jugo de frutos rojos y crema de calabaza con mantequilla.
12:00h
Julius invita en 22 minutos +
Episodio 17
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Poke de tataki de atún con anacardos garrapiñados picante y Bao de lagarto ibérico.
12:31h
La Raya: entre España y Portugal +
Episodio 9
Hoy viajamos a Olivenza, donde probamos la técula mécula. En Juromenha cocinan peixe do rio. Otras curiosidades son el escarapuche o la Confraría de la sopa de tomate.
13:01h
Los fogones tradicionales T30 +
Episodio 9
Desde Graus hasta Sobradillo, el viaje culinario nos lleva a probar Espárragos montañeses y Huevos a la nieve, platos que fusionan tradición y creatividad.
13:32h
Canal Cocina recomienda T2 +
Episodio 1
En este programa, hacemos un recorrido gastronómico por sitios imprescindibles del panorama culinario español.
14:00h
Escuela Canal Cocina T5 +
Episodio 21
En la clase de hoy elaboramos dulces resultones con pocos ingredientes. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Churros y Galletas de mantequilla.
14:31h
Unidos por la comida +
Episodio 9
La cofradía cántabra de la Nécora de Noja celebra su evento multitudinario; en Ordizia, conoceremos la Cofradía del Idiazabal; y en Francia, la del Chipirón de Bidart.
Horario de tarde
15:00h
Los irresistibles de Nicola +
Episodio 9
Nicola prepara un Bocata fish and chips de cristal, continúa con una Cotoletta a la milanesa con ¿fonduta¿ de grana padano y termina con una fácil y riquísima Cheesecake al chocolate y capuccino.
15:30h
Dulces con historia +
Episodio 7
En el capítulo 7 de Dulces con historia, visitamos en Vitoria la confitería Sosoaga para descubrir el Goxúa y viajamos a la pastelería Ascaso en Huesca donde elaboran el Pastel ruso.
16:00h
Destino México +
Episodio 3
En Cholula recorremos las fonditas del zócalo, llegamos a la gran pirámide y, junto a ella, saboreamos las cholulteca en La Lunita para, después, probar las creaciones del chef Eduardo Luna.
16:30h
¿Cómo se elabora? T2 +
Episodio 22
Veremos cómo se elabora: Sobrasada, Perlas de chocolate blanco y Lasaña envasada.
17:01h
Me voy a comer el mundo T3 +
Episodio 41
Conoceremos de la mano de Verónica Zumalacárregui la auténtica gastronomía de Uruguay.
18:00h
Canal Cocina recomienda T2 +
Episodio 1
En este programa, hacemos un recorrido gastronómico por sitios imprescindibles del panorama culinario español.
18:30h
Los fogones tradicionales T30 +
Episodio 9
Desde Graus hasta Sobradillo, el viaje culinario nos lleva a probar Espárragos montañeses y Huevos a la nieve, platos que fusionan tradición y creatividad.
19:01h
La cuchara de Carmen +
Episodio 9
La cocinera Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Borrajas con almejas y Sopa mexicana de tortillas con pollo y aguacate.
19:30h
Las chollo-recetas de Blanca T2 +
Episodio 11
Blanca Mayandía cocina: Alta cocina low cost: Caldo de cebolla, salteado marino y encaje de tinta y Jarrete de cerdo, jugo de frutos rojos y crema de calabaza con mantequilla.
20:00h
Julius invita en 22 minutos +
Episodio 17
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Poke de tataki de atún con anacardos garrapiñados picante y Bao de lagarto ibérico.
20:31h
Comer en carretera +
Episodio 9
En el puerto de Pajares hacia León, paramos en Ezequiel, al sur de Navarra llegamos al restaurante Beatriz, el de los caracoles, y en el sur echamos el freto en la Venta Esteban en Jerez.
Horario de noche
21:00h
Unidos por la comida +
Episodio 9
La cofradía cántabra de la Nécora de Noja celebra su evento multitudinario; en Ordizia, conoceremos la Cofradía del Idiazabal; y en Francia, la del Chipirón de Bidart.
21:30h
Destino México +
Episodio 3
En Cholula recorremos las fonditas del zócalo, llegamos a la gran pirámide y, junto a ella, saboreamos las cholulteca en La Lunita para, después, probar las creaciones del chef Eduardo Luna.
22:00h
¿Cómo se elabora? T2 +
Episodio 22
Veremos cómo se elabora: Sobrasada, Perlas de chocolate blanco y Lasaña envasada.
22:30h
Productos artesanos T4 +
Episodio 13
Desvelamos todos los secretos de la elaboración artesanal del Hojaldre de pollo al chilindrón en Huesca, la Anguila de mazapán en Toledo y el Dulce de guindilla en Ceuta.
23:02h
Me voy a comer el mundo T3 +
Episodio 37
Verónica recorre la geografía irlandesa, de Este a Oeste, desde Dublín hasta Galway.
00:00h
Canal Cocina recomienda T2 +
Episodio 1
En este programa, hacemos un recorrido gastronómico por sitios imprescindibles del panorama culinario español.
00:30h
Postres caseros T2 +
Episodio 29
Amanda Laporte elabora Tarta de chocolate y sal y Muffin de plátano y frutos secos con caramelo salado.
01:00h
Cocina de fiesta +
Episodio 17
En este episodio de Cocina de Fiesta, Quique Barella elabora Sopa de marisco con perlas de tapioca y Solomillo Wellington con patatas hasselback.
01:30h
Destino México +
Episodio 3
En Cholula recorremos las fonditas del zócalo, llegamos a la gran pirámide y, junto a ella, saboreamos las cholulteca en La Lunita para, después, probar las creaciones del chef Eduardo Luna.
02:00h
¿Cómo se elabora? T2 +
Episodio 22
Veremos cómo se elabora: Sobrasada, Perlas de chocolate blanco y Lasaña envasada.
02:30h
Escuela Canal Cocina +
Episodio 19
En la clase de hoy aprenderemos a preparar tartas saladas y pasteles fríos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas: Rollitos de pan de molde rellenos y Pie salado de champiñones con queso.
02:56h
Escuela Canal Cocina +
Episodio 20
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos de los lácteos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas: Pastelitos de verdura con nata y Pollo especiado a la parrilla.
03:22h
Escuela Canal Cocina +
Episodio 21
En la clase de hoy aprenderemos a preparar arroces secos y caldosos. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Paella valenciana y Arroz con rape y bogavante.
03:47h
Escuela Canal Cocina +
Episodio 22
En la clase de hoy aprenderemos a manejar los mariscos de cáscara. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Txangurro y Caldereta menorquina.
04:13h
Escuela Canal Cocina T2 +
Episodio 1
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del pescado azul. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas: Caballa al horno con hortalizas asadas y bilbaína y Tacos Baja California con salmón.
04:39h
Escuela Canal Cocina T2 +
Episodio 2
En la clase de hoy aprenderemos a preparar alubias. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Chili con carne y Verdinas con pulpo.
05:05h
Escuela Canal Cocina T2 +
Episodio 3
En la clase de hoy aprenderemos a manejar las verduras y las hortalizas en la cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas: Calabaza rellena y Hojas de col rellenas.
05:31h
Escuela Canal Cocina T2 +
Episodio 4
En la clase aprenderemos todos los secretos de las tortillas. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas: Huevos revueltos al vapor con espinacas y cigalas y Tortilla en salsa verde con almejas.
05:57h
Escuela Canal Cocina T2 +
Episodio 5
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del pavo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Ossobuco de pavo y bocata de pavo que te inclinas.
