Horario matinal
06:09h
Escuela Canal Cocina T4 +
Episodio 20
En la clase de hoy, aprenderemos los platos populares de la cocina turca. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Midye Tava y Yagli pide.
06:34h
Canal Cocina Love Arroz +
Episodio 2
Cuatro deliciosas y rápidas recetas y platos con el arroz como protagonista: Arroz con rape y bogavante, Risotto de hongos con foiegras, Arroz caldoso de matanza, Paella con pollo y salmorreta.
07:02h
Productos artesanos T2 +
Episodio 9
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de las Castañas en almíbar (León), Croquetas de lomo (Madrid) y Cortadillos de cidra (Sevilla).
07:30h
Quique al cubo +
Episodio 9
Quique Barella elabora tres recetas: Potaje de vigilia, Bombones de queso con kikos, pistacho y cebollino y Secreto ibérico con cigalas y chimichurri.
08:00h
El Camino de Santiago by Julius +
Episodio 10
Además del guiso de jabalí, Julius descubre el secreto del plato más famoso de Casa Ojeda, la lengua de vaca, y aprende el proceso de elaboración de la alabada morcilla de Burgos.
08:30h
La cuchara de Carmen +
Episodio 10
En este episodio de La cuchara de Carmen, la cocinera Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Curry de gambas y coliflor con mini naan y Sopa de cebolla y queso azul en hogaza de pan.
09:00h
Escuela Canal Cocina T6 +
Episodio 7
Aprendemos las recetas más virales y Sergio lo ejemplifica con Tablas de mantequillas y Pancakes con corazón de chocolate.
09:30h
La Raya: entre España y Portugal +
Episodio 8
Separadas y unidas por el río, encontramos Fermoselle (Zamora) y Miranda Do Douro (distrito de Braganza). Nos espera la asociación cocineras Amfer y vistas del Duero, entre otras sorpresas.
10:00h
Los fogones tradicionales T30 +
Episodio 10
En San Felices de los Gallegos y Graus, la cocina local brilla con Empanadillas de atún de Mesa del Conde y una elaborada Fritada de matanza preparada por Antonio.
10:30h
Quique al cubo T2 +
Episodio 10
En este episodio de Quique al cubo, el cocinero Quique Barella elabora tres recetas: Buñuelos de bacalao con alioli, Ensalada Waldorf y Espagueti con carbonara de anguila ahumada y mojama.
11:00h
Devuélveme los tápers +
Episodio 10
Covadonga, inventora de las 'verdur-ricas', prepara tápers para familia, amigos y, en especial, para su hija. Jaime le prepara tápers a su cuñado para que su vida y su dieta no sean tristes.
11:31h
Comer en carretera +
Episodio 10
Paramos en el área del kilómetro 103 de la N-2 en la antigua venta Almadrones. De Sevilla a Extremadura y en El Ronquillo, paramos en El Ronco. En Betanzos, Casa Vidal es un clásico.
12:00h
Cocina tradicional vasca +
Episodio 10
Luis Mokoroa nos enseña a elaborar Pencas gratinadas y Chipirones en su tinta.
12:31h
Julius invita en 22 minutos T3 +
Episodio 10
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados Cóctel de crema de zanahoria y naranja y Supremas de corvina a la tailandesa con salsa de yogur.
13:01h
Los fogones tradicionales T26 +
Episodio 10
El cachopín de Urriés, la becada al vino y la torta de fuego forman parte de la gastronomía popular de Urriés, un pequeño pueblo de las Cinco Villas zaragozanas enclavado en la Valdonsella.
13:31h
Escuela Canal Cocina T3 +
Episodio 9
Sergio Fernández nos enseña a cocinar al vapor. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Gyozas de gamba roja, ajetes y shiitales y Tarta exprés de frutas.
14:01h
Blanca cocina con Air Fryer +
Episodio 7
Episodio 7: Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Torrezno con salsa brava, rape con gambas al cava y puerros asados y glaseados, y bizcocho de limón con merengue suizo en Air Fryer.
14:30h
La Raya: entre España y Portugal +
Episodio 8
Separadas y unidas por el río, encontramos Fermoselle (Zamora) y Miranda Do Douro (distrito de Braganza). Nos espera la asociación cocineras Amfer y vistas del Duero, entre otras sorpresas.
Horario de tarde
15:00h
Productos artesanos T2 +
Episodio 10
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Pastel de ternasco (Zaragoza), Chocolate a la taza (Guipúzcoa) y Paté de calabaza (Cuenca).
15:30h
Dulce Hogar +
Episodio 12
Nuestra repostera Belén elabora una Tarta de migas con ruibarbo y, como segunda receta, Belén nos prepara un irresistible Biscuit helado con chocolate caliente.
16:00h
La cocina mágica de las setas +
Episodio 10
En la provincia de Cáceres nos espera Fátima, conocida como la reina de las setas extremeña. También viajamos al precioso pueblo de Hervás, allí buscaremos gurumelos con el chef José Miguel.
16:31h
Hoteles gastronómicos +
Episodio 2
En Ezcaray, La Rioja, el Hotel Echaurren combina tradición y vanguardia: cocina riojana y creatividad, todo en un entorno acogedor y familiar.
17:03h
Los fogones tradicionales T25 +
Episodio 10
En la bodega de Costan en Perdiguera, Zaragoza, nos han preparado de surecetario tradicional tres platos: Manitas de cerdo con tomate, Perdices con judías y Rancho a la pastora.
17:33h
Pueblos para comérselos +
Episodio 8
Viajamos a Álcalá del Júcar, Albacete, un pueblo de cuento lleno de historia, cuevas, hoteles spa y cuya gastronomía es uno de sus puntos fuertes con platos como el Atascaburras o la torta de manteca.
18:03h
El Camino de Santiago by Julius +
Episodio 10
Además del guiso de jabalí, Julius descubre el secreto del plato más famoso de Casa Ojeda, la lengua de vaca, y aprende el proceso de elaboración de la alabada morcilla de Burgos.
18:34h
Blanca cocina con Air Fryer +
Episodio 7
Episodio 7: Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Torrezno con salsa brava, rape con gambas al cava y puerros asados y glaseados, y bizcocho de limón con merengue suizo en Air Fryer.
19:02h
Me voy a comer el mundo T2 +
Episodio 30
En el programa de hoy visitamos Macao con Verónica Zumalacárregui.
20:00h
La Raya: entre España y Portugal +
Episodio 8
Separadas y unidas por el río, encontramos Fermoselle (Zamora) y Miranda Do Douro (distrito de Braganza). Nos espera la asociación cocineras Amfer y vistas del Duero, entre otras sorpresas.
20:30h
Escuela Canal Cocina T4 +
Episodio 11
En la clase de hoy, aprenderemos las recetas más populares de Canadá. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Lobster roll and poutine y Nanaimo bars.
Horario de noche
21:00h
Quique al cubo +
Episodio 10
Quique Barella elabora tres recetas: Bacalao a la vizcaína, Tartar de fuet y Canelón de gambas y aguacate con vinagreta de fruta de la pasión.
21:31h
Hoteles gastronómicos +
Episodio 3
En esta serie exploramos hoteles donde la gastronomía es el auténtico corazón de la experiencia.
22:00h
Blanca cocina con Air Fryer +
Episodio 8
Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Gnocchi crujientes con salsa de tomate casera en Air Fryer, Wellington de pavo con espinacas a la crema, y cakes de plátano y chocolate en Air Fryer.
22:30h
Los fogones tradicionales T29 +
Episodio 10
Hoy visitamos Muel para probar Sardinas escabechadas; San Felices de los Gallegos, para un Estofado de carne morucha; y Lituénigo, para las Bolas de nuez.
23:01h
Julius invita en 22 minutos T3 +
Episodio 10
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados Cóctel de crema de zanahoria y naranja y Supremas de corvina a la tailandesa con salsa de yogur.
23:31h
Me voy a comer el mundo T3 +
Episodio 40
Conoceremos de la mano de Verónica Zumalacárregui la auténtica gastronomía de San Sebastián.
00:30h
Hoteles gastronómicos +
Episodio 2
En Ezcaray, La Rioja, el Hotel Echaurren combina tradición y vanguardia: cocina riojana y creatividad, todo en un entorno acogedor y familiar.
01:02h
Especial San Valentín +
Episodio 0
Llega San Valentín y Blanca Mayandía nos propone un menú de lo más amoroso: Ostras con granizado de cava, Risotto de langostinos al curry, Presa ibérica con salsa de vino y Fresas rellenas de trufa.
01:32h
Pueblos para comérselos +
Episodio 8
Viajamos a Álcalá del Júcar, Albacete, un pueblo de cuento lleno de historia, cuevas, hoteles spa y cuya gastronomía es uno de sus puntos fuertes con platos como el Atascaburras o la torta de manteca.
02:01h
Dulce Hogar +
Episodio 12
Nuestra repostera Belén elabora una Tarta de migas con ruibarbo y, como segunda receta, Belén nos prepara un irresistible Biscuit helado con chocolate caliente.
02:30h
Escuela Canal Cocina T4 +
Episodio 21
En la clase de hoy, conoceremos los platos tailandeses más famosos y a utilizar el picante. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pollo satay y Larb moo.
02:54h
Escuela Canal Cocina T4 +
Episodio 22
Hoy aprenderemos elaboraciones a base tortillas y legumbres. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido:Enchiladas con salsa verde y Tacos Baja California.
03:18h
Escuela Canal Cocina T5 +
Episodio 1
Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar el manejo del marisco más económico: Volandeiras con salsa de azafrán y arroz basmati y Porra antequerana con salpicón de bogavante canadiense.
03:44h
Escuela Canal Cocina T5 +
Episodio 2
Hoy aprenderemos todos los secretos sobre el pescado de descarte. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Caballa marinada y Raya a la mantequilla negra.
04:09h
Escuela Canal Cocina T5 +
Episodio 3
Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido sobre aprovechar el pan duro: Trucos con pan duro como el panko, el pan rallado o los picatostes, y los repápalos.
04:31h
Escuela Canal Cocina T5 +
Episodio 4
Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido sobre las elaboraciones económicas con arroz: Pastel de arroz con boquerones y Arroz con fideos.
04:55h
Escuela Canal Cocina T5 +
Episodio 5
Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido sobre cómo aprovechar las sobras universales: Bombas de patatas rellenas de estofado y Nidos de pasta crujientes.
05:20h
Escuela Canal Cocina T5 +
Episodio 6
Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido sobre los cortes de carne más económicos: Cachopo de cabecero de lomo y Chuletas de cerdo a la cazadora.
05:46h
Escuela Canal Cocina T5 +
Episodio 7
Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido cómo elaborar platos abundantes con pocos recursos: Buñuelos de manzana y Pakoras de verduras.
