Truco de la abuela: Qué harina usar para hacer una empanada

¿No sabes qué harina usar para hacer una empanada? La cocinera Dolores Valcárcel, conocida como la abuela Lolita, nos da un consejo de su abuela para que la masa de la empanada nos quede muy jugosa.

Lo único que tenemos que hacer es usar mitad harina de trigo y mitad harina de maíz. ¡Así de sencillo!

Consulta aquí la receta de la abuela Lolita de Empanada gallega de carne para poner en práctica este consejo. También puedes consultar todas las recetas de la abuela Lolita aquí.

Si quieres saber más trucos de la abuela no te pierdas nuestro especial Los trucos de la abuela Lolita.