Cómo trabajar el curry

Podemos encontrar muchos tipos de curry. En la India, el curry puede estar hecho de diferentes formas dependiendo de la estación del año, de la familia que lo haga y de la región en la que nos encontremos.

Cuando vayamos a utilizarlo, tenemos que tener en cuenta que da muchísimo sabor, y es fácil que enmascare el sabor de la comida que estamos cocinando, por eso hay que usarlo con moderación.