Glosario

Tomate

1.- TOMATE. Los españoles introdujeron el tomate en Europa en 1540. La planta se adaptó al clima mediterráneo. 2.-Tomate rojo (valor nutricional 100g). Agua 94.5 g ; Valor calórico 18 cal ; Contiene Vitamina A, B, C, hierro, Calcio, Potasio y Fósforo.
3.-Cada español consume unos 20 kg de tomate al año. La mayor producción se concentra en Valencia, Alicante, Murcia y Almería.

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