Glosario

Tamago

 

Tamago quiere decir huevo en japonés. Esta palabra se utiliza para nombrar muchos platos que tienen el huevo como uno de los ingredientes principales en la cocina japonesa, como la tortilla japonesa, el tamago sushi (una bola de arroz con una tortillita muy fina encima), tamago gohan (desayuno que consiste en arroz hervido mezclado con huevo crudo), etc.

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