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Roscón de Reyes

 

Se trata de una de las tradiciones navideñas más típicamente españolas, aunque existe también en otros países, como México, por la influencia colonial.

El Roscón de Reyes es un bollo con forma de rosco, que suele adornarse con azúcar, almendras, y frutas confitadas. Aunque el original es solo el bollo, los hay rellenos de nata o de trufa.

Se consume durante toda la época navideña, pero tradicionalmente este postre se comía el día de Reyes (6 de enero), de ahí su nombre. En su interior se esconde una figurilla y un haba, y dice la tradición que quien encuentre el haba debe pagar el roscón. Puedes hacer la receta del Roscón de Reyes de la cocinera Angelita Alfaro, que además nos cuenta la leyenda del famoso Roscón de Reyes.

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