Glosario

Pipa de girasol

1.- El girasol salvaje es originario de Norteamérica pero la comercialización de la planta ocurrió en Rusia. Otro tipo de usos que los indios le daban a la pipa de girasol incluían hacer un compuesto para teñir ropas, para pintarse el cuerpo y otras utilidades de índole decorativo.

2.- Pipa de girasol - (valor nutricional 100g). Valor calórico 570Kcal. Hidratos de Carbono 8,76 g; Proteínas  22,78 g; Lípidos 49,57 g; Destaca su aporte de minerales como cinc y hierro y de vitaminas como la tiamina o B1, el ácido fólico y la vitamina E

3.  La tradición dice que las gitanas son muy fértiles porque comen muchas pipas de girasol, ricas en vitamina E, llamada la de la fertilidad.

 

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