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Pastillets

 

Los pastillets son un dulce típico de Cataluña, Aragón (donde se conocen como tortas de alma) y de Castellón.

Es una especie de empanadilla que se elabora con huevo, aceite, harina, anís y mistela o moscatel, dependiendo de la zona. En Aragón suelen ir rellenos de cabello de ángel y en Cataluña suelen llevar requesón o boniato.

 

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