Glosario

Nectarina

1.- Procede de un árbol derivado de los melocotoneros comunes, pero contrariamente a lo que la gente cree la nectarina no es un cruce entre melocotón y ciruela. Es una variedad espontánea de melocotón.

2.- Nectarina (valor nutricional 100g).Valor calórico 49,7 Kcal; Proteínas 0,9 g; Fibra 2,2 g; Hidratos de carbono 10,2 g; Contiene Vitamina A, C, Calcio y Potasio.

3.- Era conocida en Inglaterra desde finales del siglo XVI y por razones no muy bien conocidas estuvo ausente de los mercados europeos durante mucho tiempo.

 

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