Glosario

Naranja

1.-NARANJA. A diferencia de otras frutas, las naranjas no continúan su proceso de maduración una vez recolectadas, por lo que su calidad dependerá de que se haya elegido el momento idóneo para su recolección.
2.-Naranja (valor nutricional 100g). Agua 87 g; Valor calórico 49 cal; Hidratos de Carbono 12.2 g; Acido cítrico 980 mg; Contiene Vitamina C, Potasio, Calcio y Magnesio.

3.- Se debe limpiar muy bien la cáscara que la recubre. Su aspecto liso y brillante es debido a una capa de cera para facilitar su conservación que puede contener sustancias tóxicas funguicidas que dañen nuestro sistema nervioso.

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