Glosario

Mandarina

1.- MANDARINA - Su nombre alude al color de los trajes que utilizaban los mandarines, altos gobernantes de la antigua China, de donde proviene dicha fruta.

2.- Mandarina (valor nutricional 100g). Valor calórico 37 Kcal. Hidratos de Carbono 9 g; Proteínas  0 g; Lípidos 0 g; Fuente importante de provitamina A, vitamina C y magnesio.

3. El término que designa a la variedad clementina deriva del nombre del cura Pierre Clément, propietario de un hospicio en Argelia, en cuyo jardín fue descubierta esta fruta.

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