Glosario

Lenguado

1.- El lenguado es capaz de cambiar de color para adaptarse a su entorno. Su piel suele adquirir tonalidades arenosas para camuflarse entre las rocas y la arena y pasar desapercibido para defenderse de los depredadores y acechar a sus presas.

2.- Lenguado - (valor nutricional 100g). Valor calórico 81,38 Kcal. Hidratos de Carbono 0 g; Proteínas 16,5 g; Lípidos 1,5 g; Destaca por la cantidad de fósforo, potasio, magnesio y yodo

3. Pasa su vida adulta en el fondo del océano acostado sobre su lado izquierdo, cubierto en parte de arena y fango para esconderse de predadores, llegando incluso a enterrarse totalmente a la mínima señal de peligro.

 

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