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Cassata

 

Tarta de la gastronomía siciliana (Italia) que se prepara en días festivos, como la época navideña.

Aunque la receta cambia según quien la prepara, está elaborada a base de bizcocho y ricota, y cubierta de glaseado; la receta tradicional contiene además frutas y mazapán, también pueden llevar pistachos, chocolate... . Si quieres, puedes elaborar la receta de Cassata de Canal Cocina.

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