Zhangyú thai

Pela las verduras.

Corta las verduras en aros y pártelas por la mitad.

Desoja la col y la lechuga

Trocea el pulpo en cilindros de unos 3cm.

Sofríe el ajo en todo el aceite.

Mezcla el aceite y el vinagre en dos boles distintos.

Mezcla la vinagreta con la col y la lechuga.

Mezcla el pulpo con el resto de las verduras y la vinagreta.

Pon la oblea en un vasito.

Coloca la col, la lechuga y la masa de pulpo y verduras.

Retira el vasito con cuidado de que no se desmorone.