Zhangyú thai Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Mediterránea,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
3 tentaculos Pulpo
2 Pimientos de Padrón
1/2 Cebolla
1 Zanahoria
1 Lechuga
1 Col
2 dientes Ajo
Aceite
Vinagre de Sidra
1 Obleas de empanadillas chinas
  1. Receta paso a paso
  2. Pela las verduras.

    Corta las verduras en aros y pártelas por la mitad.

    Desoja la col y la lechuga

    Trocea el pulpo en cilindros de unos 3cm.

    Sofríe el ajo en todo el aceite.

    Mezcla el aceite y el vinagre en dos boles distintos.

    Mezcla la vinagreta con la col y la lechuga.

    Mezcla el pulpo con el resto de las verduras y la vinagreta.

    Pon la oblea en un vasito.

    Coloca la col, la lechuga y la masa de pulpo y verduras.

    Retira el vasito con cuidado de que no se desmorone.
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