ZamburiÑas con salsa de mango y mostaza

Descongelaremos las zamburiñas. Cortaremos el mango, añadiremos el zumo de naranja, la pimienta y la mostaza, en un vaso de batidora y trituraremos.

Cocinaremos a la plancha las zamburiñas con el aceite, sal y pimienta. Las devolveremos a las conchas limpias, añadiremos la salsa de forma decorativa, la ralladura de lima y un arito de chile.
Y a disfrutar de este sencillo aperitivo!!!