Verduras con gambas

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1kg de variado de verduras cocidas o menestra, 1/2 kg de gambas, 1 tomate, 1 pimiento, 1 cebolla, 6 dientes de ajos, 1/2 pastilla de avecrem de pescado o caldo de pescado, 1 vaso de vino blanco, pimienta molida, colorante, sal y aceite

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Verduras con gambas:

En una sartén con aceite añadimos troceados el tomate, pimiento, cebolla y 3 dientes de ajo, cuando estén sofrito se le añade la verdura, la pimienta ,1/2 pastilla de avecrem y sal, en otra sartén hechamos los dientes de ajo, las gambas y el vino, dejamos vaporizar 5 minutos al cabo de los cuales añadimos las gambas a las verduras, removemos y añadimos el colorante, dejamos vaporizar hasta desaparecer el caldo

Foto del plato terminado:


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