Txapata iberica
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Pan txapata
- Jamón ibérico
- Pimientos verdes
- Setas
- Queso en lonchas
- Pimienta negra
- Sal
- Perejil
- Aceite de oliva virgen extra
- Chorrito de leche
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Txapata iberica:
Se pasan por la sartén los pimientos verdes abiertos por la mitad y se salan. se reservan.
se pasan por la sartén las setas salpimentadas y enteras. se reservan.
se funde en un cazo el queso en lonchas con una gotita de aceite, sal, pimienta negra y perejil. para que se quede un poco líquido se le añade un chorritín de leche cuando vaya deshaciendose al calor.
se tuesta la txapata en el tostador o en la sarten y se le unta de aceite de oliva las dos tapas del bocadillo.
en la tapa de abajo del bocata, se pone el queso derretido. encima colocaremos el pimiento verde a la plancha. encima del pimiento dispondremos las setas y encima de éstas, el jamón iberico bien finito. se pone la tapa del bocadillo y .... listo!
manjar de dioses. qué aproveche.
se pasan por la sartén las setas salpimentadas y enteras. se reservan.
se funde en un cazo el queso en lonchas con una gotita de aceite, sal, pimienta negra y perejil. para que se quede un poco líquido se le añade un chorritín de leche cuando vaya deshaciendose al calor.
se tuesta la txapata en el tostador o en la sarten y se le unta de aceite de oliva las dos tapas del bocadillo.
en la tapa de abajo del bocata, se pone el queso derretido. encima colocaremos el pimiento verde a la plancha. encima del pimiento dispondremos las setas y encima de éstas, el jamón iberico bien finito. se pone la tapa del bocadillo y .... listo!
manjar de dioses. qué aproveche.
