Tortilla francesa al pavo aliñado

Lo primero Es comentar el porke de esta receta ke es apta para todo tipo de personas y en especial para aquellas que estan con una dieta hiper proteica. Lo primero es cortar el pavo en tiritas finas tipo juliana,
Una vez cortado en tiras le añadimos oregano y la sal escamada,huntamos todo en acite de oliva virgen extra. Batimos bien los huevos al punto de nieve para hacer la tortilla con los ingrediebtes anteriores , dejarla jugosita y no seca . Emplatamos con acompañamiebto el queso tierno y a disfrutarrrr