TORTILLA DE YORK Y MORCILLA
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 huevos.
- 30 gr de morcilla.
- 20 gr de jamón de york.
- Sal y pimienta.
- Aceite de oliva.
Preparación de la receta
Para preparar la receta de TORTILLA DE YORK Y MORCILLA:En un bol batimos los huevos, salpimentamos e incorporamos el jamón de york troceado y la morcilla, sin piel, desmenuzada. Mezclamos todo.
En una sartén con un poco de aceite de oliva ponemos la mezcla de huevo, york y morcilla y cuajamos, a fuego lento, doblamos por la mitad y servimos.
Foto del plato terminado:
