Tortilla de alcachofa y patata
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 patata mediana
- 2 alcachofas
- 5 huevos medianos
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
Preparación de la receta
en un bol ,echamos la patata en laminas finas,la alcachofa tambien limpia y en laminas ,ponemos sal,pimienta un chorrito de aceite y unas gotitas de agua.envolvemos con papel film ,bien tapado,y lo pondremos al microondas unos 8 minutos .
a parte en otro bol rompemos los huevos y batimos con una pizca de sal . cuando la alcachofa y la patata ya esten lo juntamos con los huevos y volvemos a batir .
hacemos la tortilla de manera habitual en una sarten bien caliente con un poquito de aceite.
Foto del plato terminado:
