Tortilla al whiski

Para hacer la tortilla batimos los huevos y le añadimos las patatas, el sobre de levadura y 1/2 cebolla cortada y la echamos en la sarten, cuando se haga por un lado le damos la vuelta y lo hacemos por el otro lado, siempre a fuego lento, sacamos la tortilla y la dejamos a un lado. Para hacer la salsa al whiski pochamos la cebolla y media que nos sobra cebolla con el aceite y le echamos 1/2 botella de whiski para 4 personas en un cazo y en otro los ajos despues cuando la cebolla este bien pochada la vamos aplastando con la cuchara y le añadimos los ajos y dejamos reposar un poco. Para emplatar cortamos la tortilla en 4 trozos iguales y cojemos uno, lo ponemos en un plato y hacemos varias rajas con el cuchillo para que la salsa penetre bien, le ponemos la salsa por encima y listo.

Foto del plato terminado: