Tordos con col

Escaldar la col al punto aldente,quitarla. Preparar un sofrito con la cebolla el ajo y el tomate triturado.Sofreir los tordos previamente rellenados con un trocito de lomo, un trocito de ajo y unos piñones, enrollar con la col y atar con un palillo.Cojemos una olla añadimos el sofrito, los tordos y cubrimos con agua, echamos los revellons, las pasas los piñones y una picada de almendras junto con un chorrito de brandy, cocer 45 minutos. Bon profit.