Tordos con col
Por:
- Claves
Ingr. prin.:
Plato:
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: alto
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
6 tordos
1 col
1 cebolla
1 lata rovellons
50gr pasas,pi
- Receta paso a paso
- Escaldar la col al punto aldente,quitarla. Preparar un sofrito con la cebolla el ajo y el tomate triturado.Sofreir los tordos previamente rellenados con un trocito de lomo, un trocito de ajo y unos piñones, enrollar con la col y atar con un palillo.Cojemos una olla añadimos el sofrito, los tordos y cubrimos con agua, echamos los revellons, las pasas los piñones y una picada de almendras junto con un chorrito de brandy, cocer 45 minutos. Bon profit.