Tomates rellenos
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 189
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 4 Tomates
  • 1 Aguacate
  • 1 Cebolleta morada
  • 200 g de Bonito del norte en aceite de oliva en conserva
  • 200 g de Queso fresco
  • 2 Huevos duros
  • 1 Huevo
  • Vinagre balsámico reducido para decorar

Preparación de la receta

Lo primero, escaldamos los tomates y los pelamos. Los vaciamos y picamos la pulpa.


Picamos también la cebolleta, el huevo duro, el bonito, el aguacate y el queso fresco.


Lo mezclamos con un poco de mayonesa.


Rellenamos con esta mezcla los tomates y servimos.


Receta propuesta por Belén.


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