Thins con tortilla jugosa y esparragos al toque de modena
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Sandwich thins 8 cereales
- 10 Esparragos trigueros
- 1 Huevo
- 1 Rebanada pan bimbo
- 1 Cebollino
- 1 Reduccion modena
Preparación de la receta
Batir los huevos junto con el cebollino troceado y añadirle las migas de una rebanada de pan Bimbo.
En una sarten del tamaño de una tortita de desayuno hacer la tortilla a fuego lento sin que cuaje en exceso.
En una parrilla marcar los esparragos para conseguir q queden al punto.
Montar en el thin y darle un toque de sazonado con reduccion de vinagre de modena.
Foto del plato terminado:
Trucos
La tortilla con migas de pan bimbo es una receta de mi abuela que hace que quede muy esponjosa y jugosa.
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