Thins con tortilla jugosa y esparragos al toque de modena

Batir los huevos junto con el cebollino troceado y añadirle las migas de una rebanada de pan Bimbo.

En una sarten del tamaño de una tortita de desayuno hacer la tortilla a fuego lento sin que cuaje en exceso.

En una parrilla marcar los esparragos para conseguir q queden al punto.

Montar en el thin y darle un toque de sazonado con reduccion de vinagre de modena.