Tartaletas de limÓn y merengue sÚper rápidas

Rellenaremos las tartaletas con la crema de lim?n, con la ayuda de una cucharilla. Despu?s montaremos las claras con unas varillas el?ctricas. Cuando veamos que empiezan a espumar a?adieremos el az?car poco a poco. Seguiremos batiendo hasta que consigamos un merengue firme y brillante. Por ?ltimo lo pondremos en una manga pastelera, con una boquilla rizada y cubriremos las tartaletas. Tostaremos con un soplete de cocina.