Tartaleta de espinacas con bacalao

Hornear la pasta/hojaldre en moldes individuales.

Cocer las espinacas congeladas y escurrirlas bien.
Añadirles un poco de nata y cuando esté todo amalgamado, incorporar el queso hasta que se funda y se homogeneice todo junto.

Confitar el bacalao en aceite con un diente de ajo.

Rellenar los moldes con las espinacas y poner unos tacos/láminas de bacalao encima.
Si se desea, se puede decorar con unas láminas de jamón serrano muy finas horneadas o pasadas por la sartén.